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| 襪子水，培根蛋，全麥土司和果醬。 |
唔...在巴黎養成了吃早餐的好習慣，主要是因為如果不好好吃早餐，才出門不一會一定一定會肚子餓得受不了。雖然在台灣早上起來倒是丁點食慾都沒有，不過大概就是在台北吃東西太太太過於簡單了，因此生理心裡都一點也不擔心，反正沒有所謂“沒有東西吃”這樣的窘境;而在巴黎就沒有那麼簡單了，我通常都提早兩個小時起床，早晨的第一泡尿完馬上直奔廚房把咖啡煮上，然後再去刷牙洗臉。
我的早餐通常要有鹹有甜才行。前一陣子每天都在吃滿福堡，主要就是先把蘑菇炒起來，然後漢堡牛排煎一下，我個人奇怪的喜歡配塔塔醬，然後煎顆蛋，不過最近吃膩了，就改為全麥土司，而且一點五歐元可以吃快一個禮拜，呢呢，有時候還會多帶一個出門，不過在公車上就忍不住吃掉了...真是不爭氣....
我很喜歡這裡的培根碎，是大概一公分立方的肉塊，然後煙薰的味道很重很香，與其他食物一起調理，大都不用再加鹽了。如果拿早餐來說，我正好用培根煎出來的油可以拿來炒蘑菇，或是直接打顆蛋，讓兩者黏著，再一起放到土司上頭！
而最近我正在不停的試驗牛奶還有奶油的計畫，因為這裡的人幾乎都喝著保久乳我感到很詫異，而超市其實還是有在賣新鮮牛奶的，我每週換一個牌子，也是過有機的牛奶，不過有機的牛奶裡頭反而有種很奇怪的味道喔，有點難以形容，但是我的直覺卻是綠色的塑膠瓶蓋味，哈哈，那是什麼味道呢？奶油也是，我發現我房東總是固定買著一個牌子，我也想要找到我的最愛，目前為止我喜歡總統牌出了一款，裡面有海鹽顆粒的奶油，好好吃喔！布列塔尼人說，奶油就是要有鹽巴啊，沒有鹽巴的奶油不是真正的奶油！
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| 無糖優格和果醬。salami和番茄沙拉，黑醋栗紅酒醋橄欖油。 |
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| 這裡的西班牙產的柳丁，少子，果肉很軟又多汁，搾汁很快， 還可以把果肉都幾乎刮進果汁裡頭，沒有什麼粗大的纖維。 |
恩，最後，舉個例子來說明，在巴黎的早餐，如果不自理，你的荷包可能需要有多大：
這是一頓有機早餐，from Bread and Roses，有機鮭魚，烤土司和有機奶油，搭配有機果汁跟可娜麗，四十歐元。美味的不得了喔，不過在家裡可以用十分之一的價錢吃到二分之一等級的早餐，這樣就好足夠了喔！
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| http://www.breadandroses.fr/index.php?lang=fr 25, rue Boissy d'Anglas 75008 Paris 01.47.42.40.00 |
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